养生美食“黑米露”的做法-kok全站首页 |
黑米富含花青素、蛋白质、维生素与多种矿物质，是有色糙米，比糯米好消化。平常不妨多煮一些黑米饭，做成黑米露，香浓滑顺好好喝！
【黑米饭】
食材：黑米1米杯、白米1/2米杯、水330ml。
小贴士：
黑米加些白米一起煮，口感较好。
1杯黑米 水230 ml。1杯白米 水210 ml。以此类推。
【桂圆黑米露】
食材：黑米饭1/2碗、带壳龙眼干8颗、红冰糖适量、冷开水500ml。
做法：
1.桂圆剥壳，以少许的温热水泡软放凉。用食物剪刀轻轻剪开，顺着果核将桂圆肉取下。
2.果汁机加入黑米饭、桂圆肉和水，搅打均匀。
养生美食“黑米露”的做法
小秘诀：加热加红冰糖略煮一下，让黑米露糊化，味道融合，口感更加滑顺美味。
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